唐氏为清初“湖广填川”时上川的客家移民。在清初开建场镇的过程中，贺、乔、唐三家投了巨资，因而获得场上米粮交易市场“打斗称粮”的经营管理权，人称“三把斗”。近年来，唐家当年“打斗称粮”的量具——一把清末颁制的铁皮包边的木斗，已经被发现和收藏。这是唐家创业和黄龙古镇重建的文物见证。??? ?唐家烧房呈四合院布局，青瓦盖顶，为七柱穿逗木建筑结构，雕花门窗，具有典型的川西民居风格。烧房呈“前店后家”传统格局。分前后二厅，六扇半节花窗门，两个天井。三开门铺面经营自酿烧酒。???? 唐家烧房分为经营管理、制作流程和水源三个片区。在经营管理区，可以买到本作坊酿制的新酒，还可了解唐氏的渊源和经营历史；在制作流程区，可以观摩老式酿酒作坊的各种设施，了解酿酒的全过程；水源区位于屋后一侧，有深水古井一眼，临大路，系古羌人所掘，造型古雅，做工精致而牢固，俗称“蛮子井”，采用吊杆木桶汲水，为酿酒提供用水。时光流逝，社会变迁，四家旧式酿酒作坊先后歇业败落，仅存唐家大院瓦屋数间和水井一眼。??? 今天，在新的历史时期，黄龙溪古镇景区迎来了旅游业大发展的春天。古事重提，旧貌新意，沉睡多年的唐家烧房得以复还它的原貌，重现它的风采，成为黄龙溪景区一个具有特色的看点。
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