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通化地处吉林省南部，南与朝鲜隔鸭绿江相望，是我国对朝鲜三大边境开放城市之一；通化又是满族的世代居住地，境内主要有汉族、满族、朝鲜族等民族。因此通化的饮食具有鲜明的满族和朝鲜族特色。满族世居东北，由于地理气候和生活环境逐渐形成了满族自己的食俗特点，主食糕点，喜食野味以及大黄米干饭、餷子、粘糕、波罗叶饼、酸汤子、切糕、水捞饭等饭食。每逢大年初一，手扒肉、饺子和黄米打糕则是每家必吃的食品。... 阅读全文   joyceee 最后修订