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美食：????? 腾冲风味饮食当首推饵丝饵块，其食法多种多样。切成方块，佐以鲜肉、鸡蛋、豌豆尖、西红杮等炒食，称“大救驾”，配以干腌菜汤，美味无比。煮食因汤汁“帽子”不同，滋味各异：酸汤饵丝以酸辣而出名；三鲜饵丝、鸡肉饵丝、氽肉饵丝、烧肉饵丝、肥肉饵丝，讲究骨头汤清亮，以鲜、香、甜见长，佐以腊腌菜、水腌菜，才有腾冲真味；牛肉饵丝则以麻辣而闻名；稀豆粉饵丝清爽适口，老幼皆嗜。... 阅读全文   游遍世界 最后修订